مطالعه نقش کلیدی باکتریهای روده در دفاع بدن در برابر بیماریها
19اکتبر 2015-دلیل دیگری درباره ی نقش حیاتی باکتریهای روده در سلامتی انسان و جلوگیری از بروز بیماری در میزبان مشخص گردید،دانشمندان سوئدی کشف کردند که فلور روده ی انسان در تنظیم مقدار آنتی اکسیدان اصلی بدن " گلوتاتیون" که از میزبان در برابر بیماریها دفاع می کند، نقش دارد.
به گفته ی دکتر Mardinogluمحقق سیستم های بیولوژی در موسسه ی سلطنتی فن آوری استکهلم (KTH) و یکی از نویسندگان این تحقیق: این پژوهش به تولید غذاهای جدید ارائه دهنده ی پروبیوتیک منجر خواهد شد و درک ما را از فرآیندهای متابولیکی بدن که با بیماریهایی مانند دیابت نوع 2 ارتباط دارد، بهبود می بخشد.
نمودار فوق رابطه بین باکتریهای روده ی موش و تنظیم گلوتاتیون در کبد و روده بزرگ را نشان می دهد
نتایج این تحقیق در مجله ی علمی Molecular Systems Biologyمنتشر شد.
دکتر Mardinoglu می گوید: یافته های این پژوهش به تکمیل درک ما از چگونگی سنتز اسیدهای آمینه های غیرضروری بمنظور تجهیز سلول های بدن با عوامل سم زدا و آنتی اکسیدان ها، کمک می کند.
او می گوید: میکروبیوتای روده، متابولیسم گلوتاتیون و اسیدهای آمینه را نه تنها در روده کوچک بلکه در کبد و روده بزرگ، تنظیم می کنند.
نقشه کلی متابولیسم بدن موش ترسیم و مدل های کامپیوتری اختصاصی بافتی برای اصلی ترین بافتهای موش ساخته شد، دانشمندان از طریق ادغام داده های تجربی دریافتند که میکروبهای موجود در روده کوچک، گلیسین را که یکی از سه اسید آمینه مورد نیاز برای سنتز گلوتاتیون می باشد، مصرف می کنند. این نتایج در تست های آزمایشگاهی زنده تایید شد.
روده کوچک، میزبان بیش از 1000 گونه ی شناخته شده ی مختلف باکتریایی است. برخی از این باکتری گلیسین را که یکی از سه اسید آمینه ی مورد نیاز برای سنتز گلوتاتیون بدن است، مصرف می کنند.در آزمایش با موشی که فاقد میکروبیوم بود، محققان مقدار اسیدهای آمینه را در ورید باب که رگ اصلی تخلیه ی خون از دستگاه گوارش و طحال به کبد است، اندازه گیری کردند. آنها دریافتند که غلظت گلیسین در بافت کبد و روده بزرگ پایین تر از موشهای دارای میکروبیوم است، این نتایج نشان داد که باکتری های روده در تنظیم متابولیسم گلوتاتیون بدن در این دو اندام نیز نقش دارند.
دکتر Mardinogluمی گوید: از آنجائیکه کاهش غلظت گلایسین و سایر اسیدهای آمینه با دیابت نوع 2، بیماری کبد چرب غیرالکلی و سایر اختلالات مربوط به متابولیسم بدن ارتباط دارد، مطالعات بیشتر بر روی اسیدهای آمینه ی میکروبی در دستگاه گوارش انسان می تواند چگونگی ابتلا به این بیماریها را روشن کند.
دکتر Mardinogluمی گوید: ارتباط بین باکتری های روده ای و متابولیسم گلوتاتیون می تواند به تولید محصولات غذایی ارائه دهنده ی باکتری های مفید و یا پروبیوتیک ها، به روده منجر شود.
این نتایج می تواند به درک بهتر نقش مهم باکتری ها در فرآیندهای متابولیکی مرتبط با بیماریهایی نظیر چاقی، دیابت نوع 2، بیماری کبد چرب غیرالکلی و همچنین سوء تغذیه کمک کند.
منبع: